Notre COURT-BOUILLON : Un classique de la cuisine française pour cuire vos poissons et fruits de mer. Outre les saveurs classiques du court-bouillon nous avons souhaité le rehausser de marc de sauvignon bio et local, un clin d’œil à notre région.
Comment l’utiliser : Nos bouillons de légumes s’utilisent aussi bien en boisson qu’en cuisine. Pour ½ litre de bouillon, verser un bouchon de bouillon dans un demi litre d’eau directement dans votre bouilloire ou dans une casserole. Porter à frémissement. Laisser infuser 5 minutes et savourer. En cuisine, saupoudrez un peu de bouillon sur votre viande, votre poisson, dans l’eau de cuisson des pâtes, ou autres préparations culinaires.
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