Nos cubes de bouillon POT-AU-FEU : Un bouillon aux reflets de de la chaleur des plats de l’hiver: On y trouve tous les légumes du pot au feu: carotte, poireau, rutabaga, céleri, mais il se distingue par sa note d’oignon caramélisé piqué d’un clou de girofle. Suave et peu épicé, d’une belle couleur ambrée, il accompagne admirablement toutes les viandes, pot au feu, rôtis, daubes ou plus simplement des légumes dans un wok. Il est la base incontournable de la véritable soupe à l’oignon.
Comment l’utiliser : Nos bouillons de légumes et d’aromates en cubes s’utilisent aussi bien en boisson qu’en cuisine. Pour préparer ½ litre de bouillon, plongez un cube dans un demi litre d’eau. Porter à frémissement 5 minutes et savourer. En cuisine, râper ou émietter un peu de cube dans vos préparations, mélangez et laissez faire. Il viendra ajouter de la saveur dans vos légumes, vos viandes ou vos poissons.
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