Du veau, de la volaille et du boeuf en petit cube ! Le bouillon de volaille à traversé les âges et aujourd’hui, Épure tient vous refaire (re)découvrir les saveurs d’origines de ce mythique bouillon. Et pour davantage de plaisir gustatif, nous avons créé une version avec du veau ainsi qu’une version avec du boeuf, pas de jaloux !
Comment utiliser les bouillons : Nos bouillons en cube – VOLAILLE / BOEUF / VEAU s’utilisent aussi bien en boisson qu’en cuisine. Pour préparer ½ litre de bouillon, plongez un cube dans un demi litre d’eau. Porter à frémissement 5 minutes et savourer. En cuisine, râper ou émietter un peu de cube dans vos préparations, mélangez et laissez faire. Il viendra ajouter de la saveur dans vos légumes, vos viandes ou vos poissons.
| Poids | 0,168 kg |
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Ingrédients
Bouillon VOLAILLE
Ingrédients : Volaille 65% (poulet origine gironde), sel de mer, carotte, bouquet garni (poireau, persil, céleri, thym, laurier), huile de tournesol, agar-agar, épices, extrait de levure.
Bouillon BOEUF
Ingrédients : Bœuf 60%, sel de mer, légumes (carotte, oignon caramélisé), bouquet garni (poireau, persil, céleri, thym, laurier), huile de tournesol, agar-agar, épices, extrait de levure.
Bouillon FOND BLANC DE VEAU
Ingrédients : Veau 45%, sel de mer, légumes (carotte, oignon), farine de riz, bouquet garni (poireau, persil, céleri, thym, laurier), huile de tournesol, agar-agar, épices, extrait de levure.
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