Recharge cubes de bouillon – DASHI

8,80 € TTC

Ingrédients : Légumes et aromates (champignon, oignon, daïkon, livéche, fenouil), sel, farine de riz, algues kombu, stevia, citronnelle, coriandre, combava, huile de tournesol, agar-agar, épices, extrait de levure.
Poids net : 40g
Dosage : Compter un cube pour ½ litre de bouillon
DDM : 12 mois

Catégories : Bouillons de légumes, Recharges Étiquettes : cube, poireau fenouil wasabi, recharge

Comment l’utiliser : Nos bouillons de légumes et d’aromates en cubes s’utilisent aussi bien en boisson qu’en cuisine. Pour préparer ½ litre de bouillon, plongez un cube dans un demi litre d’eau. Porter à frémissement 5 minutes et savourer. En cuisine, râper ou émietter un peu de cube dans vos préparations, mélangez et laissez faire. Il viendra ajouter de la saveur dans vos légumes, vos viandes ou vos poissons.

Petit plus : Un bouillon de légumes d’inspiration japonaise: une note terrestre de champignon et de daïkon légèrement iodée par l’algue Kombu. Un bouillon Dashi 100% végétal. Equilibré et suave, ce bouillon à boire et à cuisiner est la base de Ramen japonais et de miso. Très légèrement salé il se boit seul ou se cuisine délicatement.

Poids	0,050 kg

NOS BOUILLONS

Nos bouillons de légumes sont élaborés de façon traditionnelle et artisanale. Les produits sont issus de producteurs locaux pratiquant une agriculture responsable afin de préserver le biotope. Nos bouillons de légumes sont garantis sans aucun additif et il convient à tous les régimes.
Nous sélectionnons les meilleurs produits de saison, de ce fait, nos bouillons de légumes respectent une certaine saisonnalité. Les carottes, poireaux, navets, oignons et céleris sont cueillis à maturité et aussitôt déshydratés afin de conserver les qualités nutritionnelles et les saveurs.